Кошерная продукция от "Белой реки"

Важным направлением в своей деятельности Компания "Белая река" считает производство и продвижение кошерной продукции. Широко известные сыры "Злата Прага кошерный", "Эдамский копченый кошерный", "Колиба кошерный", "Балканский кошерный". Они изготавливаются на современном заводе Mlekarna Polna в Чехии. Раби LEVINGER из Базеля лично осматривал завод и дал свое добро на производство.
Контроль подготовки и производства сыров постоянно контролируется машгиахом. Молоко поступает всегда с одного завода, где находится израильское оборудование. Машгиах контролирует качество дойки, чистоту оборудования, людей и помещения, а также здоровье коров.
На заводе, где производится сыр, находится отдельная емкость для молока. Машгиах лично добавляет необходимые средства в молоко, при этом все эти средства имеют международные сертификаты, разрешающие использование в производстве кошерной продукции. Машгиах также контролирует гигиену производства и упаковки продукции. На каждую партии имеет подтверждение машгиаха, что она "строго кошер".